如何挑选一款称心如意的茯砖茶

如何挑选一款称心如意的茯砖茶？

如何快速鉴别真假茯茶？

形状似砖，内部有金花（冠突散囊菌）产生。

冠突散囊菌的外部特点有哪些？

→茯茶“金花”生长茂盛，色泽鲜艳、颗粒大；

→干嗅“金花”有一种黄花的淡淡的清香味道；

→泡饮时，那种花香便融入茶汤之中，化作茶的滋味而使茶汤更加醇厚微涩，清纯不粗、口感强劲。

茯茶如何进行存储？

大量茯茶：专用仓库

少量茯茶：普通房子（间隔较好，底部铺木板）

小提示：黑茶存储切忌接触地面，要防潮，隔离异味，通风（一星期一次）

01、如何实战选购茯茶？

1.看形状:四四方方，形状规则，没有缺角。

2.看手感:优质茯茶分量较沉，劣质茯茶较轻;用手扭动茯茶，优质茯茶不易松散，劣质茯茶则较为松散;

3.看颜色:色泽显黑褐色或者黄褐色是正色。

4.看叶底:叶片比较均匀能看到明显纹路，含梗量适当的为优，叶片不均、质量不好、含梗太多等的茯茶，品质稍劣。

02、泡饮攻略

1、暖茶：取茶一片放入杯中，用开水冲泡，加盖３至５分钟，然后饮用。每片茶可连续冲泡３至５杯水。此法与普通茶叶冲泡一样，如果用茶壶冲泡则茶味更加。

2、凉茶：炎炎夏日，人们往往爱喝凉茶。茯茶凉茶也成为人们消暑的佳品。凉茶的制作方法是将茯茶数片放于壶中，加水煮沸，冷却后饮用。根据口味不同，加入甘草或冰糖，还有的加入柠檬片，和冰糖煮沸冷却后，冷藏于冰箱，此茶名为冰柠檬茶。

3、奶茶：一般为草原牧民饮法，制作方法是取茯茶数片放入壶中，用适量水熬煮，加入牛奶、食糖或盐。根据冲茶器皿的不同置茶量而有不同，先放一点点尝试，再酌情增减。冲泡时宜快冲、快泡、快倒，可以尝试掌握在15秒左右，苦涩感就会降到可以接受的范围。（资料来源：茶频道）